Có thể để phô mai khi cho con bú?

Cuộc sống với sự ra đời của đứa trẻ tạo ra một sự thay đổi đáng kể trong sự tồn tại của một người phụ nữ. Trước hết, những thay đổi liên quan đến chế độ ăn uống của bà mẹ cho con bú. Mọi thứ phụ nữ ăn trong thời kỳ cho con bú xâm nhập vào cơ thể trẻ sơ sinh thông qua sữa mẹ. Phô mai Cottage là một sản phẩm có nguồn gốc từ sữa tự nhiên, và nó được đưa vào danh sách các sản phẩm có thể được tiêu thụ từ những ngày đầu tiên của cuộc sống trẻ sơ sinh.

Thành phần

Phô mai rất có giá trị đối với sinh vật và tính chất của nó được gây ra bởi một thành phần hóa học phong phú, cũng như công nghệ tái sinh từ sữa thành phô mai:

  1. Casein là một loại protein tiêu hóa sữa, nó dễ dàng thay thế protein động vật và có giá trị dinh dưỡng cao. Mỗi ngày nên sử dụng 300 g phô mai để đạt được tỷ lệ casein hàng ngày.
  2. Sản phẩm này rất giàu axit amin thiết yếu (tryptophan, lysine, methionine), do đó, có tác dụng tích cực đối với thận. Họ là một dự phòng chống lại các bệnh niệu sinh dục. Cải thiện hoạt động tinh thần.
  3. Bão hòa với các nguyên tố vi lượng (canxi, kali, magiê, sắt), có liên quan đến cấu trúc của mô xương.
  4. Vitamin nhóm B (B1, B12), có khả năng bảo vệ chống xơ vữa động mạch.
  5. Axit ascoricic.
  6. Vitamin - A, E, PP.
  7. Chất béo và đường sữa.

Phô mai tiểu hữu ích cho phụ nữ trong thời kỳ cho con bú là gì?

Phô mai Cottage là một sản phẩm tự cung cấp dinh dưỡng lành mạnh, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể:

  1. Canxi và phốt pho trong cấu trúc cung cấp sự phát triển đầy đủ của mô xương và răng bé.
  2. Giúp tránh còi xương. Góp phần vào sự phát triển đúng đắn của bộ xương và sự phát triển toàn diện của bé.
  3. Tăng cường hệ thống cơ bắp.
  4. Một tác động tích cực đến cơ thể với tăng huyết áp, bệnh tim và mạch máu.
  5. Cải thiện thành phần của máu, làm giàu nó với sắt. Ngăn ngừa thiếu máu.
  6. Hiệu quả với bệnh thận.
  7. Góp phần bình thường hóa cân nặng. Là một sản phẩm ăn kiêng.
  8. Cải thiện hoạt động của não. Phát triển trí nhớ.
  9. Cung cấp sức khỏe cho tóc, răng, móng.

Pho mát Cottage có hiệu quả cho hoạt động bình thường của một sinh vật đang phát triển và được sử dụng trong thức ăn trẻ em cho gan, hệ tiêu hóa, thận, phổi, cơ tim và các bệnh mạch máu. Đối với phụ nữ trong thời gian cho con bú, nó là một sản phẩm không thể thiếu để phục hồi sau một thời gian mang thai và sinh con, nó cũng mang lại sức mạnh và năng lượng cho việc giáo dục thêm cho em bé. Cải thiện chất lượng sữa và kéo dài thời gian cho con bú.

Trong một số trường hợp, phô mai là chống chỉ định

Chống chỉ định chính đối với việc sử dụng có thể là sự không dung nạp cá nhân của sản phẩm, cũng như sự không nhận biết về protein của bò đối với cơ thể trẻ em, một phản ứng dị ứng. Gần đây, đây là một sự xuất hiện thường xuyên.

Hệ thống miễn dịch giải phóng protein sữa bò như một chất gây dị ứng, một chất lạ, chống lại các rào cản bảo vệ được sắp xếp. Chúng có xu hướng biểu hiện như phát ban, ngứa, khó chịu, nôn mửa quá mức, đau bụng, tiêu chảy hoặc táo bón. Có sự giảm động lực với mỗi năm tiếp theo của cuộc đời. Đến 5-6 năm, dị ứng sản phẩm sữa thường biến mất.

Việc thiếu enzyme trong cơ thể của trẻ sơ sinh không gây ra cảm nhận về sản phẩm. Trong những trường hợp như vậy, câu trả lời cho câu hỏi liệu phô mai có hữu ích cho mẹ trong thời kỳ cho ăn là điều hiển nhiên. Nó nên được từ bỏ cho đến thời điểm tốt hơn.

Điều quan trọng là! Trước khi ăn một sản phẩm sữa, bạn cần tự tin về chất lượng của nó, đặc biệt quy tắc này là bắt buộc đối với phụ nữ trong việc cho con bú. Một sản phẩm hư hỏng có thể gây ngộ độc.

Cách chọn phô mai

Không còn nghi ngờ gì nữa, để em bé bú có được tất cả các phẩm chất quý giá của phô mai qua sữa mẹ, điều quan trọng là phải có được sản phẩm tươi, tự nhiên, do đó, cần phải tuân theo các tiêu chí được khuyến nghị.

  1. Nguyên liệu để nấu ăn phải luôn tươi và tự nhiên. Sữa này là bò / dê.
  2. Màu sắc có thể từ màu trắng đến kem nhẹ nhàng. Không nên có sắc thái hơi xanh và hơi xanh không tự nhiên.
  3. Hương vị hơi ngọt, mềm, kem. Không có dư vị chua hoặc đắng.
  4. Mùi sữa, dễ chịu, không có hóa chất, chua.
  5. Độ đặc là đồng nhất, không tẩy tế bào chết, đặc hơn nước, nhưng ít kem hơn.

Chọn một sản phẩm trên thị trường, bạn nên chú ý đến vẻ ngoài của bà chủ, độ chính xác và sạch sẽ của các món ăn. Yêu cầu báo cáo kiểm tra trong phòng thí nghiệm và hộ chiếu xác nhận sức khỏe của động vật. Giải pháp tốt nhất là chọn một người bán đáng tin cậy, thường xuyên.

Có những người về nguyên tắc không sử dụng các sản phẩm sữa trang trại. Trong những trường hợp như vậy, mẹ cho con bú nên làm quen hoàn toàn với thành phần trên bao bì của sản phẩm sản xuất công nghiệp. Hãy chú ý đến thời gian thực hiện và điều kiện lưu trữ. Nếu thời hạn sử dụng vượt quá một tuần, bạn không nên sử dụng nó trong thời gian cho con bú, vì rất có thể nó bao gồm các hóa chất có thể kéo dài thời hạn sử dụng.

Tầm quan trọng của sản phẩm trong thời gian cho con bú và cách sử dụng

Phô mai Cottage, trong trường hợp không có chống chỉ định, một phụ nữ trong thời kỳ cho con bú có thể và thậm chí phải ăn hàng ngày. Anh ấy được chấp nhận ngay từ những ngày đầu tiên ở trong tình trạng của một bà mẹ cho con bú. Tỷ lệ đưa vào chế độ ăn hàng ngày của nó không quá 150 g. Nó cũng không được khuyến khích để ưu tiên cho sản phẩm quá béo. Nó là đủ nếu hàm lượng chất béo của sữa đông nằm trong khoảng 5-20%.

Nuôi con bằng sữa mẹ không phải là giai đoạn cần thiết để tước đi các chất dinh dưỡng có giá trị vì mục đích nhanh chóng khôi phục các thông số lý tưởng của con số. Kiểm soát dinh dưỡng là cần thiết, nhưng không ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ sơ sinh. Phô mai không béo không mang lại nhiều lợi ích cho trẻ. Việc thiếu chất béo trong sữa đông không cho phép canxi tồn tại trong cơ thể người mẹ. Đối với những người không thể chờ đợi để giảm cân, bạn có thể sử dụng một sản phẩm có tỷ lệ chất béo nhỏ (5-9%).

Thông thường, phô mai được trộn với kem chua trước khi sử dụng. Bằng cách thêm đường hoặc mật ong, trái cây sấy khô thái nhỏ, trái cây kẹo - để bạn có thể có được một món tráng miệng ngon và bổ dưỡng. Cách sử dụng phô mai này có thể được chấp nhận đối với một phụ nữ trong thời kỳ cho con bú, nhưng để không khiến trẻ bị tiêu hóa, tiêu chảy và làm nặng bụng, người ta không thể vượt quá tỷ lệ sản phẩm hàng ngày và lựa chọn được ưu tiên cho các thành phần ít béo.

Bánh phô mai làm tại nhà có thể là một món ăn lý tưởng trong thời kỳ cho con bú, nhưng giai đoạn rang chúng trong dầu thực vật sẽ hoãn lại khoảnh khắc nếm trong 3-4 tháng dài. Và sau đó - món ăn này chỉ được sử dụng trong các phần nhỏ. Thực phẩm chiên không hữu ích cho mẹ và bé.

Nếu bạn không lạm dụng nó và đợi đến khi bé được 4 tháng tuổi, bạn có thể cho bánh phô mai vào chế độ ăn của mẹ. Sản phẩm nướng trong lò nướng, sản phẩm bột nở đôi khi hữu ích hơn so với các món ăn ngon nấu trong chảo. Điều quan trọng cần nhớ là bột mì trắng không đặc biệt hữu ích và không thể mang lại lợi ích đáng kể cho trẻ sơ sinh.

Phương pháp nấu ăn tại nhà

Pho mát Cottage đến với chúng tôi từ thời cổ đại. Nó đã được chuẩn bị ở khắp mọi nơi và, vì quá trình phát hiện ra cho những người về một sản phẩm có giá trị như vậy không được sửa chữa, có thể giả định rằng điều này xảy ra ngay sau khi thuần hóa động vật hoang dã.

Slavs cổ đại chiết xuất phô mai từ sữa chua. Anh ta bị hành hạ trong lò nướng trong 2-3 giờ, sau đó được lọc, tách ra khỏi huyết thanh. Khối lượng còn lại được đặt dưới tải và do đó cung cấp cho mình phô mai. Kể từ đó, không có gì thay đổi, và nữ tiếp viên tuân thủ các quy tắc tương tự trong quá trình chuẩn bị. Một sản phẩm được chuẩn bị độc lập sẽ được đảm bảo là tự nhiên, và quan trọng nhất - tươi mới.

Cách lưu trữ sữa đông

Cần lưu ý rằng khi được bảo quản đúng cách, phô mai có thể giảm đáng kể. Các sản phẩm mua bằng polyetylen nên được loại bỏ và chuyển vào hộp đựng bằng thủy tinh hoặc tráng men, các nội dung phải được đóng cẩn thận bằng nắp.

Trong điều kiện buồng làm lạnh (7-8 độ), sữa đông có thể được lưu trữ không quá 2 ngày. Một vài ngày nữa có thể được lưu trữ mà không gây nguy hiểm cho sức khỏe, với điều kiện nhiệt độ trong tủ lạnh là 0-3 độ.

Không nên đặt mục tiêu trong một thời gian dài để giữ cho sản phẩm, giá trị chính của nó là độ tươi. Nếu có nhu cầu bảo quản sản phẩm trong một thời gian dài, nó có thể được đông lạnh mà không làm hại các thành phần hữu ích. Trong điều kiện của tủ đông công nghiệp ở -37, bạn có thể lưu trữ phô mai trong khoảng sáu tháng.

Nếu sau khi sử dụng phô mai, một phần vẫn còn, ngày hôm sau tốt hơn là xử lý nó.