Cách làm khoai tây chiên tại nhà

Thay vì khoai tây chiên có hại, bạn luôn có thể thưởng thức những món ăn nhẹ tự nhiên và tốt cho sức khỏe hơn từ táo và các loại trái cây khác. Sản phẩm này chứa số lượng calo tối thiểu. Không có chất bảo quản, thuốc nhuộm hoặc chất tăng cường hương vị trong chip táo tự chế. Ngoài ra, món ngon này hoạt động như một món ăn nhẹ trong chế độ ăn kiêng.

Chip táo trong lò

  • táo "Gala" - 5 chiếc.
  • đường - 75 gr.
  • axit citric - 3 gr.
  • nước lọc - 250 g.
  1. Trước khi nấu khoai tây chiên, hãy làm một xi-rô. Axit citric cùng với đường sẽ không cho phép trái cây có được một cái nhìn tối, hương vị của đồ ăn nhẹ sẽ rõ rệt hơn.
  2. Kết nối nước và các thành phần số lượng lớn trong một thùng chứa chung. Gửi container đến bếp và chờ cho thành phần sôi. Khuấy các thành phần cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn. Đặt xi-rô sang một bên, nó sẽ hạ nhiệt một chút.
  3. Tiếp theo, tiến hành làm sạch trái cây. Rửa trái cây theo cách thông thường và cắt vòng dày không quá 2 mm. Để thuận tiện, bạn có thể sử dụng một máy xay đặc biệt. Loại bỏ lõi và hạt trong táo.
  4. Đặt nguyên liệu đã chuẩn bị vào xi-rô ấm. Táo nên đứng trong thành phần của ít nhất một phần ba giờ. Các trái cây hơi bão hòa với cơ sở axit. Nếu táo không vừa hoàn toàn, bạn có thể thay thế thao tác.
  5. Sau thời gian quy định từ táo, cần phải loại bỏ xi-rô dư thừa. Đặt trái cây trên giấy da hoặc giấy ăn, chờ khô. Sau đó, gửi táo vào một tấm nướng.
  6. Đừng quên đậy khay chống nóng bằng giấy da trước. Đặt khay nướng vào lò nướng nóng sẵn ở mức trung bình. Táo sẽ sẵn sàng sau 2 giờ ở nhiệt độ 70 độ.

Chips Apple gia vị

  • nước lọc - 950 ml.
  • vani - hương vị
  • quế - thực tế
  • chanh - ½ chiếc.
  • táo chín - 4 chiếc.

  1. Rửa trái cây bằng nước lạnh và lau khô. Hơn nữa, nên loại bỏ cuống cùng với lõi. Cố gắng thao tác cẩn thận để không làm vỡ táo. Sau đó, chặt trái cây với các vòng có độ dày không quá 5 mm.
  2. Gửi nguyên liệu đã chuẩn bị vào cốc với nước và nước chanh. Do đó, táo sẽ có được hương vị rõ rệt hơn và sẽ không bị sẫm màu. Để sản phẩm trong thành phần trong nửa giờ. Sau khi thao tác đặt nhẫn vào khăn giấy.
  3. Sau vài phút, độ ẩm dư thừa được hấp thụ vào vật liệu. Sau đó, đặt các vòng khô trên sợi hoặc dây bện. Hãy nhớ rằng phải có đủ khoảng cách giữa các bữa ăn nhẹ. Động thái này là cần thiết cho lưu thông không khí thích hợp.
  4. Thắt chặt dây trong một căn phòng phù hợp, để lại chip trong 3 ngày. Nếu bạn không thể sử dụng dây thừng, hãy thực hiện thao tác tương tự với xiên gỗ. Sau một thời gian xác định, đặt những quả táo đã chuẩn bị lên khay nướng có lót giấy da.
  5. Gửi khay vào lò nướng và làm khô chip ở công suất tối thiểu. Trong thủ tục, bạn có thể mở nhẹ cửa lò. Vì vậy, hơi nước dư thừa sẽ đi ra. Đó là khuyến khích để biến các chip một lần. Sau khi chúng gần như sẵn sàng, loại bỏ các nguyên liệu thô trên khay.
  6. Kết hợp quế và vani vào số lượng lớn và rắc lên các con chip trong tương lai. Sau đó, tấm nướng với sản phẩm phải được đặt lại vào lò và đóng cửa lại. Táo nên nằm ấm một lúc. Nếu bạn định lưu trữ đồ ăn nhẹ, thì nơi tốt nhất cho chúng sẽ là đồ đựng bằng thủy tinh, đan lát, bằng gỗ hoặc gốm. Chip nên nhận đủ oxy.

Khoai tây chiên

  • táo xanh - 3 chiếc.
  • chanh - 0,5 chiếc.
  • đường đóng băng - 25 gr.
  • quế đất - 20 g.
  1. Rửa kỹ trái cây của bất kỳ bụi bẩn và loại bỏ cuống. Chặt táo bằng những chiếc nhẫn mỏng, đừng quên bỏ hạt. Bạn có thể sử dụng một thiết bị đặc biệt sẽ giúp bạn cắt trái cây thành lát. Cách này sẽ được nấu nhanh hơn.
  2. Trải nguyên liệu đã chuẩn bị lên khăn giấy, trong một thời gian, độ ẩm dư thừa từ trái cây được hấp thụ vào nguyên liệu. Gửi táo vào bát có kích thước phù hợp. Rắc đồ ăn nhẹ với nước chanh tươi. Nhẹ nhàng trộn các tấm để chúng không bị vỡ.
  3. Tiếp theo, làm theo cách cổ điển, làm nóng lò nướng đến nhiệt độ tối ưu (70 độ). Đặt một tờ giấy giấy da trên tấm nướng. Đặt táo vào khay trong 1 lớp. Rắc trái cây bằng hỗn hợp bột và quế.
  4. Đặt khay nướng với các nội dung trong lò trong 2,5 giờ. Thời gian nấu có thể thay đổi tùy thuộc vào độ dày của lát. Sự sẵn sàng của chip táo có thể dễ dàng xác định bằng vẻ bề ngoài. Bạn sẽ thấy rõ rằng các con chip sẽ thay đổi màu sắc và trở nên hồng hào hơn. Cố gắng cho một chiếc răng, đồ ăn nhẹ nên giòn.
  5. Những con chip này phù hợp cho chế độ ăn kiêng, bạn chỉ cần loại trừ đường đóng băng trong công thức. Đồ ăn nhẹ được kết hợp hoàn hảo với trà và mật ong. Đừng ngại thử nghiệm, bạn có thể thêm vào táo nhiều loại gia vị cay.
  6. Để tiết kiệm thời gian, chip được chuẩn bị trong lò vi sóng nhanh hơn 2 lần. Bạn có thể thêm thuốc phiện, bột phục sinh hoặc vừng cho chúng. Trẻ em từ món ngon này sẽ rất vui mừng. Khi nấu khoai tây chiên, điều quan trọng là phải tuân thủ các điều kiện nhiệt độ được khuyến nghị, nếu không, đồ ăn nhẹ chỉ đơn giản là cháy.

Để nấu khoai tây chiên, bạn không cần phải có kỹ năng đặc biệt. Thủ tục như vậy không tốn nhiều năng lượng, chỉ cần kiên nhẫn. Một số công thức nấu ăn tốn thời gian. Thực hiện theo các khuyến nghị đơn giản, và bạn sẽ có thể nấu các món ăn nhẹ ngon và tốt cho sức khỏe. Hãy đối xử với gia đình bạn bằng một món ăn thú vị, khoai tây chiên có thể được bổ sung với bất kỳ thành phần nào.

Video: 5 cách tạo chip từ các sản phẩm khác nhau