Tôi có thể ăn lê với bệnh tiểu đường?

Những người mắc các bệnh về hệ thống nội tiết phải tuân theo chế độ ăn uống lành mạnh sẽ cân bằng mức độ hormone và enzyme cần thiết cho cuộc sống bình thường. Điều đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường là kiểm soát lượng đường trong máu, điều này buộc họ phải liên tục đánh giá chỉ số đường huyết của thực phẩm.

Nhiều loại trái cây, ví dụ, lê, được phép sử dụng khi bị tăng đường huyết, mặc dù có sự hiện diện của đường trong chế phẩm. Loại thứ hai được đại diện bởi fructose, được hấp thụ tốt và không gây ra sự gia tăng mạnh của glucose huyết tương. Ngoài ra, lê có chỉ số đường huyết lên tới 50 điểm, điều này khiến nó phù hợp với chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân tiểu đường.

Lê hữu ích trong bệnh tiểu đường là gì

Trái cây theo mùa có sẵn mọc ở khắp mọi nơi trong các quốc gia CIS, điều này cho phép sử dụng nó trong chế độ ăn uống của bệnh nhân. Pear là hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường với bệnh loại thứ nhất và thứ hai do thành phần định tính:

  • tinh bột;
  • pectin;
  • chất xơ;
  • vitamin nhóm B, PP, A, E, cũng như axit ascobic và axit folic;
  • tro;
  • chất chống oxy hóa;
  • đường hữu ích (glucose, fructose, sucrose);
  • thành phần thuộc da;
  • axit amin;
  • axit hữu cơ.

Khoáng chất (magiê, canxi, kẽm, đồng, kali, iốt, phốt pho, sắt, molypden, natri, flo, và các loại khác).

Với thành phần đa dạng như vậy, trái cây vẫn có lượng calo thấp (lên tới 45 kcal trên 100 g sản phẩm). Chỉ số đường huyết, tùy thuộc vào sự đa dạng và độ ngọt, dao động từ 35 đến 50 điểm. Hầu hết các loại đường rơi vào fructose và sucrose.

Chất xơ là một loại carbohydrate không được hấp thụ, nhưng hoạt động như một "bàn chải" cho đường tiêu hóa: nó giúp cải thiện tiêu hóa và vận động, loại bỏ chất nhờn và độc tố, điều tiết bài tiết mật và ngăn ngừa táo bón.

Pear đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường do các đặc tính sau:

  1. Giảm mức độ cholesterol xấu, loại bỏ nó khỏi cơ thể, làm sạch các mạch máu.
  2. Làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate nhanh, nghĩa là đường, cho phép bạn điều chỉnh mức độ glucose trong máu.
  3. Sản xuất phòng ngừa phù nề do tác dụng lợi tiểu.
  4. Nó thúc đẩy khả năng miễn dịch.
  5. Kích thích tiêu hóa và nhu động.
  6. Giảm đau trong sự hiện diện của đau ở bệnh nhân tiểu đường.
  7. Kích thích trao đổi chất.
  8. Thúc đẩy bài tiết bình thường và bài tiết mật.
  9. Làm sạch thận, điều hòa hoạt động của hệ thống sinh dục.

Ở dạng nào bệnh nhân tiểu đường ăn lê

Trong các dạng bệnh tiểu đường khác nhau, bệnh nhân nên ăn trái cây sống, hấp hoặc nướng với khối lượng không quá 1-2 miếng. mỗi ngày Mật hoa tươi ép rất hữu ích, cũng như một thức uống khô lê. Ví dụ, để ngăn chặn glucose nhảy sau bữa ăn, bạn có thể uống nước ép lê tự nhiên, pha loãng với một nửa với nước, 30 phút trước khi ăn nhẹ. Đồ uống sấy khô cũng được chuẩn bị đơn giản: rót một ly nguyên liệu với 1200 ml chất lỏng và đun sôi. Ngay sau đó, tắt thuốc sắc, đậy nắp và nhấn mạnh trong ít nhất 3-4 giờ.

Nhiều bệnh nhân tiểu đường nam phát triển các vấn đề với hệ thống sinh dục và sinh sản, có những vi phạm về tiềm năng chống lại nền tảng của bệnh lý nội tiết và mất cân bằng hormone giới tính. Các bác sĩ khuyên bạn nên uống một hỗn hợp lê lê mỗi ngày, điều này sẽ giúp bình thường hóa tình dục và ngăn ngừa viêm tuyến tiền liệt.

Chế độ ăn kiêng cho người tiểu đường cũng có thể bao gồm các món thịt khác nhau với nước sốt lê hoặc các miếng nướng, thịt hầm, và salad trái cây. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên kết hợp trái cây với táo, cam quýt, xoài và bơ. Bạn có thể làm đầy những món salad này với kem chua ít béo hoặc sữa chua không đường tự làm. Bạn cũng có thể làm món salad lê mặn kết hợp với củ cải, cà rốt hoặc củ cải. Các món ăn có thể được lấp đầy với vừng hoặc dầu ô liu.

Lê tươi ép tươi làm dịu cơn khát và làm mới, tuy nhiên, không nên uống nó trên đường do tác dụng nhuận tràng và lợi tiểu nhẹ của nó.

Liên quan đến việc lưu trữ, trái cây tươi phải được ăn trước khi bắt đầu quá trình phân hủy, nếu không nó sẽ gây ra tiêu chảy nghiêm trọng ở bệnh nhân, lên men, đầy hơi, đau bụng, đầy hơi, ợ hơi và ợ nóng. Khi mùa kết thúc, nên sấy khô trái cây, điều này sẽ cho phép nó được lưu trữ trong vài tháng mà không làm mất đi các đặc tính có lợi của nó.

Điều khoản sử dụng

Khi chọn một loại trái cây cho chế độ ăn kiêng trị liệu, người ta nên ưu tiên cho một loại chua ngọt, ví dụ, một quả lê vườn bình thường hoặc trái cây dại. Nó chứa ít đường nhất, có chỉ số đường huyết thấp, được hấp thụ tốt, không gây lên men trong dạ dày.

Đối với chính trái cây, tốt hơn là lấy những quả nhỏ chưa chín mà chưa tích lũy đủ đường trong tế bào của chúng. Lê ngọt sẽ phải được chia thành nhiều phần và tiêu thụ trong ngày.

Trái cây tươi không thể ăn được bởi bệnh nhân tiểu đường đã phát triển các biến chứng chống lại nền tảng của bệnh: táo bón, ợ nóng, viêm đại tràng, loét, béo phì và những người khác. Ngoài ra, không nên ăn lê khi bụng đói hoặc ngay sau bữa ăn nhẹ dày đặc. Do các sợi thô, trái cây thô được hấp thụ lâu trong dạ dày, chúng có thể gây ra quá trình thối rữa và lên men. Đó là lý do tại sao, với chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, nên nướng hoặc hấp, sẽ làm mềm chất xơ.

Rửa trái cây bằng nước hoặc uống là không mong muốn - làm tăng nguy cơ tiêu chảy cấp.

Quả lê và các loại trái cây khác được mong muốn đưa vào chế độ ăn kiêng trong nửa đầu của ngày, vì chúng có chứa đường và carbohydrate, phải được chế biến thành năng lượng trong quá trình sống tích cực.

Tỷ lệ hàng ngày của sản phẩm cho bệnh nhân tiểu đường là 200 g (không phải mỗi ngày, nhưng vài lần một tuần).

Một chế độ ăn ít carbohydrate cho bệnh tiểu đường là sự đảm bảo bù đắp đủ cho tăng đường huyết và cải thiện sức khỏe tổng thể. Đó là lý do tại sao lê ngọt nên được tiêu thụ vừa phải, không quên kiểm soát nồng độ đường trong máu.

Загрузка...

Các LoạI Phổ BiếN

Загрузка...