Những lợi ích và tác hại của dâu tây đối với sức khỏe con người

Chà, ai trong chúng ta không có hương vị dâu tây thơm và ngon? Những đôi mắt đỏ này có thể được tìm thấy trong một khu rừng rực rỡ hoặc trên một cánh đồng - dâu tây thích những nơi mở trong ánh mặt trời. Wild berry không chỉ làm hài lòng với hương vị độc đáo của nó, mà còn có một thành phần vô cùng quý giá. Trong dâu tây thu thập tất cả các bảng vitamin, có nhiều axit amin, các nguyên tố vi lượng khác nhau, pectin và flavonoid. Quả mọng được tiêu thụ tươi, khô, đông lạnh và thậm chí ngâm. Dâu tây được làm từ mứt, kẹo dẻo, mứt, mứt và nhiều, nhiều món tráng miệng khác. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về các đặc tính có lợi của dâu tây và lá. Bạn sẽ tìm ra ai chống chỉ định cho dâu tây và làm thế nào để thu thập và lưu nó trong mùa đông.

Tính chất hữu ích của dâu tây

Những đề cập đầu tiên về dâu tây có từ thế kỷ 15-16, thậm chí sau đó người ta còn tự làm hỏng mình với loại quả mọng ngọt ngào này. Vào mùa hè, trái cây màu đỏ bão hòa cơ thể với vitamin để chuẩn bị cho một mùa đông dài và lạnh. Dâu tây hữu ích là gì và làm thế nào để sử dụng chúng cho sức khỏe con người, hãy thử tìm hiểu.

Dâu tây rất hữu ích cho những người lớn tuổi bị đau ở đầu gối và khuỷu tay. Người ta tin rằng các thành phần hoạt động của loại quả mọng này góp phần vào sự phát triển của chất bôi trơn sụn.

Dâu tây rất hữu ích cho công việc của tim và mạch máu. Nó làm giảm huyết áp và cholesterol, làm giảm xơ vữa động mạch và cải thiện chức năng của cơ tim.

Berry rất hữu ích chống lại sự hình thành ung thư khác nhau. Dâu tây không ức chế hoàn toàn khối u, nhưng làm chậm đáng kể sự tăng trưởng và phát triển di căn của nó.

Quả mọng đỏ rất hữu ích cho tiêu hóa - nó cải thiện sự thèm ăn, thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn tốt hơn, tăng khả năng hấp thụ thức ăn. Ở Nga, mứt dâu là kết thúc tốt nhất của bữa ăn, nó giúp loại bỏ các triệu chứng ăn quá nhiều và khó tiêu.

Thành phần vitamin phong phú của trái cây cho phép bạn sử dụng dâu tây như là phương thuốc tốt nhất cho beriberi. Dâu tây cho phép bạn phục hồi sau khi bị bệnh nặng, kiệt sức, nhịn ăn kéo dài.

Dâu tây được sử dụng rộng rãi không chỉ trong thực phẩm, mà còn như một loại mỹ phẩm. Bột giấy nghiền nát của trái cây là mặt nạ tốt nhất cho khuôn mặt, thậm chí không có các thành phần bổ sung. Nước ép dâu làm dịu, giảm kích ứng và viêm, làm giảm bệnh chàm, thiếu hụt, phát ban dị ứng. Nếu bạn trộn dâu tây với phô mai, bạn sẽ có được mặt nạ làm trắng da mặt hiệu quả.

Dâu tây rất hữu ích cho nam giới, vì chúng chứa nhiều kẽm, kích thích sản xuất testosterone.

Nếu bạn muốn bỏ hút thuốc, dâu tây chắc chắn sẽ giúp bạn điều này. Nó góp phần loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, cải thiện quá trình trao đổi chất, giảm cảm giác thèm thuốc lá.

Dâu tây có tác động tích cực đến trạng thái tâm lý cảm xúc của cơ thể. Nếu bạn ăn một nắm dâu tây mỗi ngày, nó sẽ giúp tăng sức đề kháng căng thẳng, cải thiện trí nhớ và sự tập trung, và tăng hiệu quả. Một màu sắc tươi sáng của trái cây và một mùi hương điên rồ chỉ nâng cao tinh thần của bạn.

Bạn có thể ăn dâu tây trong khi giảm cân - nó sẽ thay thế đồ ngọt có hàm lượng calo cao và làm bão hòa cơ thể bằng vitamin trong thời gian hạn chế thực phẩm nghiêm ngặt. Nhưng hãy nhớ rằng trong quá trình giảm cân dâu tây chỉ có thể được ăn vào buổi sáng - tuy nhiên, đây là carbohydrate. Bạn có thể thực hiện những ngày nhịn ăn trên dâu tây - chỉ ăn quả mọng đỏ trong ngày và uống trà xanh. Điều này sẽ giúp loại bỏ lượng nước dư thừa trong cơ thể và một vài cm ở thắt lưng. Một chế độ ăn uống khẩn cấp như vậy là thuận tiện để thực hiện vào kỳ nghỉ, khi có những cánh đồng mọng màu mỡ xung quanh.

Nhiều người đang tự hỏi - có thể ăn dâu tây khi mang thai? Vâng, tất nhiên, bạn có thể, bởi vì nó là một loại quả mọng tự nhiên, lành mạnh và ngon. Nhưng trong tất cả bạn cần biết khi nào nên dừng lại. Dâu tây, giống như dâu tây, là một sản phẩm khá dị ứng, do đó, ăn quá nhiều trong thai kỳ là quá nhiều với sự phát triển của dị ứng ở thai nhi. Đó là, cho phép không quá một cốc quả mọng một lần, không quá 3 lần một tuần. Nhưng thuốc sắc và trà với lá dâu tây không nên uống, nó có thể gây ra tử cung, và trong thời kỳ đầu là nguyên nhân gây sảy thai. Mặc dù trong các trường hợp khác, một thuốc sắc có thể rất hữu ích và hiệu quả.

Đặc tính hữu ích của thuốc sắc lá dâu

Trong y học dân gian, lá dâu tây được sử dụng rất rộng rãi, nguyên liệu có nhiều đặc tính hữu ích. Theo quy định, hầu hết thường sử dụng thuốc sắc của lá dâu tây, không khó để nấu nó. Nếu lá còn tươi, chúng nên được rửa sạch và cho vào bình, khoảng một nắm lá cho mỗi lít nước sôi. Đổ nước nóng, đóng nắp bằng nắp, bọc lại và để nó ủ trong một tiếng rưỡi. Sau đó, nước dùng nên được ráo nước và lấy theo công thức. Lưu trữ nước dùng không quá ba ngày trong tủ lạnh.

Thuốc sắc của lá dâu tây rất hữu ích trong các bệnh khác nhau của hệ tiết niệu, trong các bệnh thận. Nước dùng cũng loại bỏ muối, hiệu quả để loại bỏ urê trong bệnh gút. Thuốc sắc có thể được sử dụng cả bên trong và bên ngoài trong điều trị viêm bàng quang. Chuẩn bị một hộp thuốc lá mạnh, đổ vào một thùng chứa nước nóng rộng, ngồi trong nước với một cái chậu. Điều này sẽ làm ấm và giảm viêm, giảm đi tiểu thường xuyên.

Nó đã được lưu ý rằng trái cây dâu tây rất hữu ích trong viêm khớp. Tuy nhiên, lá có thể được sử dụng bên ngoài. Để làm điều này, trộn lá khô với thạch dầu mỏ, lấy một loại thuốc mỡ dày, nên được chà xát vào đầu gối và khuỷu tay.

Lá nước dùng có tác dụng sát trùng - chúng có thể rửa vết thương và vết cắt, bạn có thể súc miệng với đau họng và khoang miệng trong quá trình viêm miệng.

Lá dâu luôn được thêm vào trà để tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ bản thân khỏi cảm lạnh và đơn giản là tăng sức sống.

Thuốc sắc của lá dâu tây là một thuốc trừ sâu tuyệt vời làm loãng đờm và mang nó ra ngoài. Thuốc sắc sẽ giúp chữa viêm phế quản, và thuốc mỡ dựa trên dâu tây nên được bôi bên ngoài lên ngực để làm ấm vùng phế quản.

Chuẩn bị với lá dâu tây có thể được say cho phụ nữ với các vấn đề khác nhau của hệ thống sinh sản. Nước dùng bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt, cải thiện việc sản xuất hormone, loại bỏ chảy máu tử cung.

Ít người biết, nhưng thuốc sắc của lá nhẹ nhàng và giảm đau hiệu quả. Điều này cho phép bạn thoát khỏi đau đầu hoặc đau bụng kinh.

Vì thuốc sắc có tác dụng tích cực đối với công việc của thận, nên nó có thể được sử dụng làm thuốc lợi tiểu. Điều này cho phép bạn thoát khỏi sưng và túi dưới mắt.

Đây không phải là một danh sách đầy đủ các thuộc tính hữu ích của thuốc sắc dâu tây. Nhưng điều thường xảy ra là thuốc cần thiết ở đây và bây giờ, không có thời gian để chờ thuốc sắc để chuẩn bị và làm mát. Trong trường hợp này, thuốc trợ giúp, được lưu trữ trong một thời gian dài và luôn có thể giúp đỡ trong các tình huống khẩn cấp. Tincture của lá dâu tây chỉ được chuẩn bị từ lá tươi thu thập ngày hôm trước. Lá cần được nghiền nát và cho vào chai, tốt nhất là từ thủy tinh tối hoặc xanh. Sau khi đổ đầy chai bằng lá, cần phải đổ đầy bình chứa bằng rượu hoặc rượu vodka, đóng và để ở nơi tối và mát trong 3 tuần. Trong thời gian này, bạn nên thường xuyên lắc chai để làm cho cồn cô đặc hơn. Sau đó, thành phần phải được lọc và lưu trữ trong tủ lạnh.

Lấy 10-15 giọt.

Ai không ăn được dâu

Berry dâu rất ngon, nhưng khá mâu thuẫn. Dâu tây, cùng với dâu tây, trứng và sô cô la, thuộc nhóm thực phẩm thường gây dị ứng ở người lớn và đặc biệt là ở trẻ em. Do đó, những người có xu hướng dị ứng với dâu tây chỉ có thể ăn trong những phần nhỏ. Loại quả mọng này cũng không được khuyến khích cho trẻ dưới hai tuổi. Ngoài thực tế là nó có thể gây dị ứng, bột dâu tây chứa xương nhỏ và lông nhung gây kích ứng niêm mạc dạ dày. Vì lý do tương tự, dâu tây chống chỉ định cho những người bị viêm dạ dày và loét. Nếu bạn đang dùng thuốc điều trị tăng huyết áp, bạn cần từ bỏ dâu tây trong một thời gian, bởi vì sự kết hợp này mang lại gánh nặng nghiêm trọng cho thận. Bất cứ ai, ngay cả sản phẩm ngon nhất, có thể là thuốc và chất độc, tùy thuộc vào số lượng sử dụng.

Cách thu thập và lưu dâu tây

Dâu tây được thu hoạch vào giữa tháng 7, khi nó chuyển sang màu đỏ và được đổ với nước ép. Tốt nhất là chọn một quả mọng có thân, vì vậy nó được lưu trữ lâu hơn, dễ vận chuyển hơn. Nhưng sau cơn mưa để hái quả không nên - chúng bị chảy nước, thời hạn sử dụng giảm mạnh. Sau khi thu thập các loại quả mọng, bạn có thể rửa sạch và nấu từ chúng mứt, mứt, mứt hoặc kẹo dẻo theo công thức cổ điển của bạn. Nhưng hãy nhớ rằng, dưới ảnh hưởng của nhiệt độ cao, hầu hết các yếu tố hữu ích bị mất, sản phẩm trở nên ít giá trị hơn. Tốt hơn là tiết kiệm dâu tây theo công thức sau đây. Quả mọng nên được rửa và nhào. Tốt hơn là không làm điều này với máy xay sinh tố, nhưng hơi nhăn bằng tay - cách này sẽ có toàn bộ các quả mọng trong khối, mà vào mùa đông sẽ làm bạn thích thú với hương vị và mùi thơm. Đổ khối lượng đường, nhưng không đun sôi, nhưng đổ nó vào chai nhựa sạch, gửi nó vào tủ đông. Vào mùa đông, nên rã đông mứt tốt cho sức khỏe.

Tốt hơn là thu thập lá sớm, trong quá trình ra hoa. Trong thời gian này, họ đã thu thập lượng chất dinh dưỡng tối đa. Tốt hơn là chọn lĩnh vực cho bộ sưu tập, nằm cách xa đường cao tốc và các thành phố lớn. Lá được cắt ra mà không có cuống lá, rửa sạch trong một cái chao và phơi khô trong bóng râm, ở một nơi thông thoáng. Đối với trà, lá lớn có thể được cuộn lại thành một ống, vì vậy sẽ thuận tiện hơn khi sử dụng chúng vào mùa đông. Định kỳ trộn thành phần để tất cả các nguyên liệu thô được sấy khô, nếu không nó có thể bắt đầu bị mốc trong quá trình bảo quản. Lưu trữ lá dâu khô trong túi vải hoặc trong lọ thủy tinh.

Dâu tây là một loại quả mọng tuyệt vời, mà ở Pháp được coi là một loại thuốc kích thích tình dục thực sự. Các cặp vợ chồng mới cưới luôn được phục vụ một món súp kem, dâu tây và đường bột. Từ lâu, người ta đã tin rằng một người tìm thấy quả mọng đôi chắc chắn sẽ tìm thấy hạnh phúc trong tình yêu. Dâu tây được đặt tên vì các hạt màu đỏ nghiêng rất thấp xuống mặt đất, gần như rơi xuống nó. Ở các làng, người ta tin rằng với một giỏ dâu đầy đủ, chỉ những người cúi đầu chào mẹ Trái đất hàng trăm lần mới về nhà. Đó là sự thật - những quả mọng được che giấu bởi những chiếc lá, chúng cần được tìm thấy. Ăn món quà tuyệt vời này của thiên nhiên, sử dụng lá cây để chữa bệnh để giữ cho bạn khỏe mạnh trong nhiều năm tới!