Cách bóc vỏ tỏi tại nhà nhanh chóng.

Tỏi là một gia vị linh hoạt và rất hữu ích cho nhiều công thức nấu ăn. Gia vị thơm và ngon miệng được thêm vào các món ăn nóng và lạnh: xà lách, nước sốt, món hầm và món đầu tiên, cũng như nước xốt và các chế phẩm mùa đông. Anh ta hoàn toàn không sợ điều trị nhiệt, giữ lại nhiều đặc tính có lợi của mình. Trong một số món ăn, tỏi được đặt với toàn bộ răng, đối với một số người, nó được cắt nhỏ, nhưng không có gì bạn có thể chỉ cần làm điều đó - làm sạch tỏi. Dưới đây là một số khuyến nghị thú vị về cách chế biến tỏi nhanh chóng và dễ dàng.

Cách sấy tỏi

Có lẽ nhiều người trong bếp phải đối mặt với những khó khăn khi cố gắng bóc tỏi. Đôi khi vấn đề là các bộ phim quá chặt với bột giấy và không bị tụt lại phía sau. Điều này xảy ra khi tỏi được sấy khô.

Mỗi cư dân mùa hè đều biết rằng để lưu trữ lâu và duy trì mùi thơm cay, vụ mùa non cần được sấy khô. Sau đó, đầu tỏi sẽ không mọc, thối và mùa đông an toàn trong các cửa hàng. Nếu bạn mua tỏi khô, bạn luôn có thể tự sửa ở nhà.

Để tỏi khô ở nhà, bạn có thể sử dụng lò nướng. Để làm điều này, nó được làm nóng đến 40-45 độ và trải đều trên một cái chảo nướng toàn bộ đầu. Nhiệt độ không nên cao hơn. Nên để cửa mở để tỏi không bị héo. Làm khô đầu trong vài giờ, nó sẽ phụ thuộc vào kích thước của tỏi và độ ngon ngọt của nó. Bóng đèn lớn là tốt nhất định kỳ lật trong quá trình. Sự sẵn sàng được kiểm tra bởi tình trạng của vỏ trấu bên ngoài: nếu nó vỡ vụn thành bụi, bạn có thể lấy tỏi.

Nếu bạn có một máy sấy điện, bạn có thể làm tương tự với nó. Ngoài ra, tỏi có thể được sấy khô ngoài trời. Họ làm điều đó trong nhiệt, sau đó đầu khô nhanh hơn (nhưng đó là tỏi có thể được làm sạch xấu sau đó). Một bó tỏi được đặt trên một bản nháp và nếu một trong những mặt của những "hạt" như vậy được gắn vào bề mặt, chúng sẽ được lật lại theo thời gian để tỏi khô đều.

Bạn có thể sấy khô trong lò nướng hoặc lò vi sóng và chia thành tép tỏi. Nhưng một sản phẩm như vậy sẽ cần phải được tiêu thụ ngay lập tức. Để lưu trữ chất lượng cao và lâu dài của đầu tỏi không tháo rời.

Cách bóc vỏ tỏi khô

Từ những chiếc răng khô dễ bị bong ra. Để loại bỏ phim và có được hàm răng đẹp, bạn có thể sử dụng 3 phương pháp:

  • lắc lên;
  • piller;
  • dao làm bếp.
  1. Trong trường hợp đầu tiên, bạn sẽ cần một cái lọ có nắp hoặc hai pialik, bát, cốc có cùng định dạng. Phương pháp này sẽ giúp nhanh chóng làm sạch một lượng lớn tỏi. Đặt các lát đã tháo rời trong một thùng chứa, đóng chặt và lắc trong 30-60 giây. Hầu hết các đinh hương ngay lập tức trở nên trần. Để có kết quả hiệu quả, tỏi được đặt trên một nửa thể tích của bể để có chỗ cho giao thông đông đúc. Nếu một số răng không được làm sạch, bạn sẽ phải sử dụng phương pháp thủ công.
  2. Trong trường hợp thứ hai, mua một piller silicone giá rẻ hoặc tự làm nó. Thiết bị này ở dạng ống cho phép bạn làm sạch tỏi nhanh chóng và không bị bẩn tay. Đặt 2-3 tép cùng một lúc trong xi lanh và lăn qua bàn hoặc thớt. Các trấu tự đi. Bạn có thể bóc tỏi theo cách này và không cần dụng cụ đặc biệt. Chỉ cần cuộn đinh hương trên bàn bằng lòng bàn tay của bạn.
  3. Trong trường hợp thứ ba, bạn sẽ cần một con dao. Nếu tính toàn vẹn của các tiểu thùy không quan trọng, bạn có thể ngay lập tức cắt bỏ gốc rễ, và da sẽ theo sau. Bạn cũng có thể cố gắng nhẹ nhàng cạy phim ở phía bên kia. Khi "quần áo" hoàn toàn không cho vào, các thùy được nghiền trong vỏ thành một lớp vỏ đặc trưng, ​​sau đó bột giấy được loại bỏ và chất thải được loại bỏ.

Cách bóc tỏi sống


Nếu tỏi ẩm và khó có thể làm sạch cổ điển, có một vài bí mật với nước. Ngâm răng trong nước lạnh trong 30-45 phút, sau đó màng sẽ được ngâm và bóc ra. Bạn có thể sử dụng nước sôi. Đối với điều này, tỏi được đổ vào nước sôi trong 3 phút hoặc đổ trong 30-60 giây. Vỏ sẽ để lại mà không có vấn đề. Nhưng với phương pháp này, phải nhớ rằng tỏi sẽ mất đi một số thành phần hữu ích hoặc đặc tính sắc nét của một loại rau non, và sẽ trở nên cay.

Một phương pháp làm sạch nhanh khác sử dụng xử lý nhiệt là lò vi sóng. Đặt răng vào lò vi sóng trong nửa phút, sau đó để nguội và cố gắng làm sạch. Hãy nhớ rằng trong điều kiện như vậy, tỏi có thể nướng trong nước ép của chính nó, vì vậy đừng lạm dụng nó theo thời gian.

Khi việc bảo quản các thùy không quan trọng, bạn chỉ cần cắt một nửa răng và nhổ tủy.

Bạn luôn cần bóc tỏi

Phim bảo vệ tép tỏi không có hại, thậm chí còn giàu các nguyên tố vi lượng có lợi và hương vị cay. Trong một số món ăn, tỏi thường được đặt cùng với vỏ. Ví dụ, họ nấu cơm pilau hoặc thịt hầm với rau. Thật vậy, da như vậy quá cứng và không được tiêu hóa, vì vậy khi phục vụ các món ăn, chúng được chiết xuất. Bản thân những chiếc răng trong những tình huống như vậy cũng thường bị loại bỏ khỏi món ăn: khi tỏi từ bỏ tất cả các loại nước ép, nó trở nên vô vị, vì vậy những miếng lớn được lấy ra và không được đặt vào đĩa.

Ném vỏ trấu không đáng. Nó khẳng định các loại kem kháng khuẩn giúp làm sạch da khỏi mụn trứng cá, cũng như cải thiện tóc với gàu. Ngay cả chất thải tỏi khô cũng giúp ngăn chặn ký sinh trùng, vì vậy chúng thường được để trong chuồng trên kệ hàng tạp hóa để phòng ngừa.

Có thể lưu trữ tỏi bóc vỏ

Không nên lưu trữ các lát đã bóc vỏ trong một thời gian rất dài, nếu không chúng sẽ bị khô và mất đi mùi thơm dễ chịu và các đặc tính có lợi. Đinh hương bóc vỏ được đặt trong hộp kín để hơi ẩm không bay hơi và mùi tỏi không dính vào các sản phẩm khác, và cho tỏi vào tủ lạnh trong 3-5 ngày.