Mận khô khi mang thai - những lợi ích và tác hại

Thái độ quan trọng đối với thực phẩm sẽ luôn đóng góp cho sức khỏe. Nhưng phương pháp này đặc biệt có liên quan trong quá trình bế trẻ. Và nếu những lợi ích của rau và ngũ cốc được biết đến, nhiều loại trái cây khô hiếm khi rơi vào chế độ ăn kiêng của các bà mẹ tương lai. Và vô ích - chúng được phân biệt không chỉ bởi hương vị ban đầu, mà còn bởi những tác dụng có lợi khổng lồ trên cơ thể. Và mận khô - là một trong những loại trái cây sấy khô phổ biến nhất, dành cho mọi phụ nữ.

Thông tin chung về mận khô

Mận khô là quả mận sấy khô hoặc công nghiệp. Thông thường, các giống Hungary hoặc Renclod được sử dụng cho việc này.

Trái cây sấy khô được tìm thấy trong nhiều món ăn trên thế giới như là một thành phần cho nước sốt hoặc lưu ý chính trong món tráng miệng. Sự phổ biến của nó là do sự phổ biến và sẵn có.

Một tính năng quan trọng của mận khô - lượng calo cao. Cứ 100 gram sản phẩm (đây là 10 quả vừa) có 230 kcal. Do đó, chúng không nên được mang đi, ngay cả khi thực tế là mận khô cải thiện sự trao đổi chất, góp phần giảm cân.

Mận hữu ích khi mang thai là gì?

Tất cả các loại trái cây sấy khô được coi là nguồn vitamin và khoáng chất, và mận cũng không ngoại lệ. Trong quá trình mang theo đứa trẻ, nó nên được thêm vào chế độ ăn uống, bởi vì nó bao gồm:

  1. Vitamin A, giúp cải thiện thị lực và là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó bảo vệ cơ thể khỏi tác động tiêu cực của các gốc tự do và tham gia vào các quá trình phát triển tế bào.
  2. Kali, một trong những mục đích chính là truyền xung thần kinh. Mức máu đầy đủ của nó cũng bảo vệ chống lại chuột rút chân mà nhiều phụ nữ mang thai phải đối mặt. Phụ nữ cần nhớ rằng khoáng chất này hợp nhất với nôn mửa và tiêu chảy nghiêm trọng.
  3. Sucrose và fructose, góp phần vào sự gia tăng tổng thể của giai điệu năng lượng và hiệu quả.
  4. Các vitamin B liên quan đến sự hình thành các tế bào hồng cầu, cũng như chuyển hóa protein, carbohydrate và chất béo.
  5. Phốt pho, cần thiết cho sự hình thành đầy đủ của mô xương và phát triển trong tử cung của thai nhi.

Công dụng phổ biến nhất của loại quả khô này - cuộc chiến chống táo bón. Do thực tế là nó có cả pectin và chất xơ, mận tối ưu hóa nhu động ruột, góp phần vào phân hàng ngày.

Prune cũng có giá trị vì khả năng hạ huyết áp. Do đó, đáng để chú ý đến phụ nữ tăng huyết áp. Do đặc tính diệt khuẩn của nó, truyền dịch dựa trên mận có thể được sử dụng để chống nhiễm trùng khoang miệng.

Mận khô được coi là thuốc chống trầm cảm tự nhiên. Các loại đường có lợi trong thành phần của nó sẽ giúp phụ nữ ở vị trí duy trì tông màu năng lượng tổng thể của họ mà không ăn quá nhiều carbohydrate đơn giản.

Tác hại tiềm tàng đối với mận khô

Trong phần lớn mận khô trải qua công nghệ sấy sai, tỷ lệ acrylamide cao được ghi nhận. Nó là một chất độc thần kinh và chất gây ung thư được biết đến có ảnh hưởng đến thận, gan và hệ thần kinh. Do đó, trong khi mang thai, tốt hơn là từ bỏ việc mua mận ở các thị trường tự nhiên và trong các nguồn chưa được xác minh. Để bảo vệ thêm, nó cũng có giá trị giới hạn số lượng trái cây ăn - 3-4 miếng. một ngày là đủ

Nó nên được bỏ hoàn toàn trong trường hợp đường huyết cao và không dung nạp cá nhân.

Tôi có thể ăn mận khô với HB không?

Cần thận trọng khi sử dụng mận khô và phụ nữ đang cho con bú, vì nó có thể gây đau bụng ở trẻ. Để thay thế an toàn, các chuyên gia khuyên bạn nên uống dịch truyền. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần 100 g mận, phải được ngâm trong nước ấm trong vài giờ, sau đó đổ một cốc nước sôi lên nó. Các món ăn nên được đậy bằng nắp và để lại để ngấm tốt nhất là qua đêm. Tiếp theo, truyền dịch là cần thiết để lọc và uống đầy đủ (tốt nhất là trước khi đi ngủ).

Cách chọn mận khô?

Không phải tất cả các loại trái cây khô được bán trong các cửa hàng hiện đại, bạn có thể mua. Hơn 70% trong số họ đã được điều trị hóa chất, có khả năng gây nguy hiểm cho sức khỏe. Do đó, mua mận khô, trước hết bạn cần chú ý đến vẻ ngoài của nó. Thông qua đó, bạn có thể theo dõi chất lượng của sản phẩm. Mận khô tự nhiên có một màu đen mờ. Chỉ có điều này và không có khác. Nếu nó có ánh sáng bóng, điều đó có nghĩa là nó đã được xử lý bằng glycerin. Họ làm điều này để trình bày trái cây khô, cũng như đóng hộp, nhờ đó mà chúng không bị hư hỏng trong vài tháng. Một số nhà sản xuất sử dụng sulfur dioxide cho mục đích này. Đây là một công nghệ điều trị thậm chí còn nguy hiểm hơn, vì nó dẫn đến đau đầu mãn tính, khó tiêu và phản ứng dị ứng. Phụ nữ mang thai sử dụng thực phẩm có chứa sulfur dioxide, gây ra sự suy yếu cho sự phát triển của thai nhi.

Một vài lời về chất lượng sấy. Tốt nhất, mận nên được giữ trong bóng râm trong vài tháng. Nhưng một công ty hiếm có thể chờ đợi quá lâu. Do đó, để tăng tốc quá trình, trái cây được đặt trong lò xăng hoặc gas. Ở đó, dưới ảnh hưởng của nhiệt độ cao, chúng nứt ra và các chất gây ung thư xâm nhập qua vùng da bị tổn thương vào mận khô. Vâng, về sự an toàn của bất kỳ thành phần hữu ích với công nghệ xử lý như vậy không thể nói.

Mận "chính xác" nên tối, khô và xấu. Cũng ưu tiên cho trái cây có xương, nếu chúng có trong kho. Và hãy chắc chắn để đánh hơi sản phẩm - mùi khói và xăng nói lên quá trình xử lý hóa học. Hương vị của mận khô tự nhiên nên hơi ngọt, có vị chua đặc trưng.

Làm thế nào để lưu trữ mận tại nhà?

Có hai cách an toàn để lưu trữ trái cây sấy khô này:

  • trong hộp gỗ hoặc lọ thủy tinh thông thường ở nơi khô ráo và thoáng mát;
  • trong các gói nhỏ với khóa zip. Họ không cần phải đến gần cuối và có thể để trên cửa tủ lạnh.

Mận khô, trong điều kiện tự nhiên, sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho nhiều món ăn. Phụ nữ mang thai có thể ăn nó sống, làm cho compote và truyền từ nó. Nhiều tính chất dược phẩm của nó làm cho nó có thể từ chối dùng thuốc trong trường hợp thiếu máu và các vấn đề với đường tiêu hóa.

Video: 10 lý do để yêu mận