Làm thế nào để nấu cà tím cho đến khi mềm?

Cà tím là một loại rau ngon và tốt cho sức khỏe. Từ đó bạn có thể nấu rất nhiều món ăn mà chủ nhân thực sự có thể tự hào với khách. Khi cà tím được chuẩn bị từ một hoặc một món ăn khác, nó thường được rang. Nhưng không phải bà chủ nhà nào cũng biết cách đun sôi đúng cách, và sẽ phải mất bao nhiêu thời gian. Trong khi đó, rau sẽ giữ lại lợi ích tối đa chỉ khi quá trình nấu được thực hiện đúng. Về các quy tắc và sự phức tạp của nấu cà tím và sẽ được thảo luận trong bài đánh giá này.

Thời gian dành cho lửa rau xanh phụ thuộc vào hình thức mà nó được đun sôi. Nếu quả còn nguyên thì sẽ mất 20 phút. Nếu cà tím được cắt thành vòng tròn, phơi sáng giảm một nửa và là 10 phút. Nhưng đừng ngay lập tức chạy vào bếp và đặt chảo với cà tím lên bếp. Đầu tiên bạn cần làm quen với một số sắc thái.

Lời khuyên cho những người quyết định luộc cà tím

Loại rau này không ít thất thường hơn những loại khác. Ngoài ra, nó có một tính đặc thù nhất định. Không thể đảm bảo thành công trong nấu ăn, ngay cả khi tất cả các khía cạnh của nấu ăn đều nổi tiếng trong lý thuyết. Nhưng một số lời khuyên có thể giúp ích rất nhiều trong việc này:

  1. Người quyết định luộc cà tím, vì mục đích này chỉ nên sử dụng chảo tráng men. Điều này sẽ bảo vệ rau khỏi các quá trình oxy hóa, chắc chắn sẽ dẫn đến thực tế là nó sẽ tối đi.
  2. Rau nên được đặt trong nồi chỉ trong nước sôi, và không trong nước lạnh. Nếu nó được đổ bằng nước lạnh và đặt trên lửa để sưởi ấm, nó sẽ phồng lên và lan rộng.
  3. Gọt vỏ rau nên được loại bỏ sau khi cà tím được luộc. Đây là một yêu cầu bắt buộc và không phụ thuộc vào việc chuẩn bị món ăn nào sẽ được sử dụng trái cây màu xanh. Yêu cầu này được quyết định bởi hai trường hợp. Trước hết, vì vậy trong cà tím tất cả các chất hữu ích được lưu càng nhiều càng tốt. Ngoài ra, khi sôi, da trở nên mỏng hơn và có thể dễ dàng lấy ra khỏi nó hơn.
  4. Da có thể được sử dụng trong quá trình tái chế. Nó là cần thiết để sử dụng nó vì nó chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa và các thành phần hữu ích không kém khác.

Rau nấu chín đúng cách thuộc danh mục sản phẩm ăn kiêng. Nó đặc biệt hữu ích cho những người bị đột quỵ gần đây. Trong thời gian phục hồi, anh ta sẽ cung cấp sự giúp đỡ đàng hoàng. Cà tím luộc cũng hữu ích cho phụ nữ mang thai.

Nấu trong nồi trên bếp

Thuật toán hành động trong quá trình nấu trên bếp lửa:

  1. Tất nhiên, rau phải được rửa kỹ. Đuôi nằm ở đâu, da bị cắt đứt. Nó là tốt hơn để thực hiện một vết cắt ở dạng chữ thập. Trong trường hợp này, nó sẽ dễ dàng hơn để loại bỏ da.
  2. Nước được đổ vào nồi và đặt trên lửa. Nó là cần thiết để muối nước. Sau khi nó sôi, cà tím được nhúng vào nó. Ngọn lửa sau đó được giảm xuống mức trung bình.
  3. Toàn bộ sản phẩm được nấu trong 20 phút, và 10 phút là đủ cho các lát. Sau khi kết thúc tiếp xúc, rau cần được làm mát nhẹ và da phải được loại bỏ khỏi nó.
  4. Mức độ sẵn sàng có thể được xác định bằng cách sử dụng phích cắm. Nếu sản phẩm đã sẵn sàng, thì phích cắm sẽ tự do.

Nấu ăn trong một đa biến

Rau được rửa sạch và cắt thành lát. Sau đó, chúng phải được ngâm trong 10 phút trong một chiếc tàu tráng men. Sau đó, sản phẩm phải được vắt nhẹ và đặt vào tô để nấu trong nồi nấu chậm. Cũng nên đổ một ít nước. Phơi sáng trong khi nấu là 30 phút bằng chế độ "Hơi nước". Thời gian dành cho bộ đa hướng không phụ thuộc vào kích thước của các mảnh.

Lò vi sóng

Sau khi chuẩn bị, bao gồm rửa và làm thủng nĩa ở một số nơi, sản phẩm được dán nhãn trong lò vi sóng. Công suất tối đa được sử dụng và thời gian phơi sáng là 5 phút. Sau khi nấu, loại bỏ vỏ khỏi cà tím.

Hấp

Trước khi nấu, cà tím được cắt theo chiều dọc. Để bột giấy thêm một chút muối và hạt tiêu. Thời gian phơi sáng là 30 phút. Bản thân sản phẩm đang trong quá trình nấu trong bát hơi, nhưng bạn có thể sử dụng chảo. Nước được đổ vào nó, và một cái chao với cà tím được đặt lên trên.

Nó xảy ra rằng cà tím có thể có vị đắng. Một chút bạn có thể sửa chữa tình huống nếu bạn sử dụng một sản phẩm như vậy trong các món ăn có nước sốt cà chua và gia vị. Nhưng trong mọi trường hợp không nên thêm nó vào món salad. Anh sẽ chỉ làm hỏng mọi thứ.

Người ta chỉ có thể hy vọng rằng những lời khuyên này sẽ giúp bà chủ nhà chu đáo chuẩn bị các món ăn ngon bằng cà tím. Khách, đã thử chúng, sẽ trở nên tôn trọng hơn nữa của bà chủ nhà hiếu khách.